10 décembre 2008
Vegan lime cake
Un cake moelleux, léger au bon goût du citron, idéal quand on n'a pas d'œufs mais pas que...
Ingrédients:
11/2 verre de farine T80
1/2 verre de sucre blond de canne (ou+)
1 c.c de bicarbonate de soude
Zeste et jus d'un citron vert bio
Eau
6 c.s d'huile
1 c.c d'extrait naturel de vanille
1 c.s de vinaigre
Préparation:
Mélanger les ingrédients secs.
Remplir le verre du jus de citron et ajouter de l'eau pour remplir le verre. Ajouter le 1 er mélange. l'huile, la vanille et le vinaigre.
Bien mélanger et cuire dans le four préchauffer th.6/7 pendant 25 min.
Commentaires
j'adore les cake aux citrons... et vegan en + ? je prends!
Idem, citron et vegan,il est fait pour moi!!!
je prends la recette pour le snack des enfants...et le mien! merci encore!
Un cake sans œuf, excellente idée !
ouahou sans oeuf trop bien
Ce cake est très appétissant!
Un cake bien appétissant et moelleux même sans oeufs, çà c'est intéressant!
Mabrouk el aïd à toi ainsi qu'à toute ta famille avec tous mes meilleurs voeux! Bises.
Je ne reviens pas du peu d'ingrédient que nécessite ce cake. Ce doit être un pur bonheur en bouche. La vanille doit contrebalancer l'acidité du citron. Quel régal! Et ce moelleux ... tout simplement terrible !
Je te souhaite une bonne fin de soirée.
Elle m'intéresse aussi bcp cette recette, à tester !! Comment vas-tu ? 
Incroyable d'arriver à un tel résultat sans oeufs! Moi qui commence à fatiguer devant toutes les recettes au chocolat de Noël, au citron ça me tente!
Intéressant...surtout en cas de panne d'oeuf!
Une super recette pour les allergiques aussi 
Bonsoir,
Intéressant ce cake,quelle contenance le verre doit-il avoir? 20 ou 25 ml je suppose?
Oups, je me suis trompée, je voulais écrire 20 ou 25 cl?
Voilà un cake facilement adaptable sans gluten!
J'aime bien la recette sans oeuf. Car le nombre de fois où j'ai eu envie de faire un gâteau mais plus d'oeufs dans le frigo...
Merci!
rôle du vinaigre
Bonjour, je m'interroge sur le rôle du vinaigre dans la recette du cake au citron vert. Pourriez-vous m'éclairer?
Merci beaucoup !
Patricia
très bon
avec du citron jaune et des pépites de chocolat, seul bémol comme tous les gâteaux sans oeuf il est très friable.
merci pour cette recette
Super ce cake sans oeufs! Je vais essayer pour la fete de fin d'année de la créche de mon petit!
Patricia Je pense que le vinaigre est fait pour faire réagir le bicarbonate (qui demande un milieu acide si mes souvenirs sont exacts)...
Cette Recette est pour combien de personnes?
Un cake comme celui-ci satisferait il 6 personnes ou dois-je doubler les ingrédients?
merci de votre réponse,
bon dimanche!
gdfg
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