08 août 2008
Yaourt soja et purée de sésame-tahin
Je n'aime pas la purée de sésame. Je ne l'utilise que dans les vinaigrettes et les gâteaux à petite dose. Pour changer, j'ai essayé ces yaourts. j'étais sceptique mais agréablement surprise une fois que j'ai gouté. Ils sont délicieux, je crois même que je préfère cette version à celle à la purée de cacahuète.
Ingrédients:
Un litre de lait de soja
un pot de yaourt au lait de soja (ou un yaourt au lait entier)
3 c.s de sucre blond (ou plus selon le goût)
1 grosse c.s de purée de sésame blanche
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients, remplir les pots et les déposer dans la yaourtière pendant 8 h.
Réfrigérer 1 h avant de déguster.
Les yaourts sont meilleurs quand ils ne sont pas très frais.
Commentaires
Grrrr, comme j'aimerai avoir une yaourtiere!!!! Ces yaourts semblent tellement meilleurs que ceux du commerce.
Je n'ai jamais essayé cette purée mais en tout cas tes yaourts ont l'air très bon.
j'adore les yaourts de soja, alors pourquoi ne pas essayer avec la purée de sésame?
Purée de sésame complète
As-tu goûté la purée de sésame complète? C'est incomparablement plus parfumé que la purée de sésame blanche. Peut-être pas idéale dans des yaourts, pour le coup, mais vraiment chouette en cuisine salée.
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