01 juin 2007
Clafoutis de cerise à la pistache
C'est bien la saison des cerises, quoi de plus naturel qu'un bon clafoutis. Sans dénoyauté les cerises svp! Je déteste ça, ça prends un temps fou. A force d'en voir partout, ce petit délice s'impose, j'ai fais un petit tour sur la blogosphère et il parait que la cerise se marie très bien avec la pistache. Ni une ni deux, mon clafoutis sera à la pistache. J'ai fais ma version pour avoir 2 portions gourmandes et franchement avec de la pistache c'est vraiment Délicieux!
Pour 2 personnes:
Mélanger dans l'ordre, 2 petits oeufs, 2 c.à.s de sucre, 1 c.à.s de liquide vanille, 2 c.à.s de maîzena délayé dans 100 ml de lait froid. Ajouter 50 ml de crème liquide et 25 g de pistache en poudre.
Répartir 250 g de cerises dans 2 ramequins beurrés et saupoudrer de cassonade, Verser l'appareil aux oeufs et enfourner environ 40 min dans un four préchauffé th.6.
