27 avril 2007
Muffins "Santé" aux fruits rouges
Dans le but de vider mon petit congelo, et aller faire un 'tit tour chez Mr.Picard j'ai attaqué les fruits rouges. Après avoir fais des yaourts et des crumbles avec, il me restait juste de quoi faire ces muffins.
Muffins de la Muffin Monday #5
Dans un saladier, verser 150 g de farine blanche, 160 g de farine complète, 1 c.c de poudre à lever, 1 c.c de bicarbonate, 60 g de cassonade (pour moi c'était parfait et très juste, donc vous pouvez mettre 80 à 100 g). Ajouter les fruits rouges, 1 œuf , 100 ml de compote de pomme allégé ou sans sucre et 180 ml de lait.
Mélanger délicatement sans chercher à rendre la préparation homogène. Remplir les moules à muffins.
Faire cuire th 6/7 pendant 20 min.
P.S: N'oubliez pas de déposer les fruits rouges sur une assiette et verser dessus un peu de farine en pluie si comme moi vous les utilisez congelés (inutile s'ils sont frais)
Commentaires
fruits rouges
J'adoore les petits fruits, si tu permets je t'en piques un c,est encore l'heure du petit dej chez-moi!MIAM MIAM!!!!
BONNE JOURNÉE! Et ta mousse au chocolat a du succès!
J'ai aussi une boîte de fruits rouges au congélo...je te prend ta recette !
C'est vrai qu'ils sont dietétiques, à croquer.
Très jolis ! En plus, si ce sont des muffins santé, aucune raison de se priver 
J'espère que je n'arrive pas trop tard pour en avoir encore un !
Une recette de muffins un peu light, c'est pour moi.
A bientôt, Doria
Et hop, je t'en pique un pour mon café
Je n'en refuserais même pas un !
Super pour le goûter du week end!
On peut en manger sans culpabiliser! Super!
Bon week end!
Des bons muffins et léger en plus, je prends, merci !
Presque légers ces muffins et avec des fruits rouges, c'est parfait! Je te pique aussi la recette...
Impeccable, comme d'habitude!
Comme je suis très gourmande et sucrée, j'aime bien tes muffins aux fruits rouges. Je découvre ton blog par un message laissé sur le mien Je viens de le parcourir et j'ai vu des recettes qui me plaisait beaucoup, surtout avec du chocolat.
fruits rouges, compote pomme, petit peu sucre.... ça c'est pour moi! J'essayerai.
je note!! j'en ferais bien pour dimanche...
hummm !!!
Vraiment, j'adore tout est si léger en plus...
MMmmmh!
on a eu la meme idée,sauf que moi c'etait chocolat blanc
bravo ils ont l'air délicieux!
bizzz
Avec des fruits rouges ca doit etre super bon ... miammm
J'adore les muffins, ils ont l'air délicieux!
Les fruits rouges de chez Picard, je les avais repérés aussi
j'adore!
Je ne résiste pas...des muffins aux fruits rouge, quelle passion!
Hummmm... Ca a l'air excellent !!! Justement, j'ai des framboises au congél...
C'est une bonne coïncidence, j'ai aussi des fruits rouges à liquider ! Je prends donc avec plaisir cette recette, d'autant plus que tes besoins-quantités en sucre sont les miennes !
Ca, c'est bien bon. Je suis très fruits rouges
Hum, ils sont superbes !
vraimen envi de muffin en se momen
ils sont tout beaux !
j'ai essayé! quel délice!!!!
je découvre tes recettes, et ces muffins sont tout simplemet extras!!! je bosse chez Picard et je veux bien t'aider à remplir ton congèl pour que tu nous sublimes encore avec tes recettes. bravo!
Mmmm, un regal!
excellente idee'. je note
parfait je note ta recette !
Faudra quand même que je me penche plus sérieusement sur cette histoire de compote à la place du gras... j'y pense, mais je le fais pas!
Allez, si Ségolène gagne, j'en fais lundi!
;op
Bonjour,
merci pour cette recette très sympa. Une question toutefois, vous ne mettez pas de levure ?
Bonne continuation !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=161442&pid=4750998
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
